요리1 정말 간단한 콩나물 무침 만드는 법 콩나물 무침을 오랜만에 너무 먹고 싶어서 300g 1봉지 사서 무쳐 봤다.남편이 너무 맛있다면서 3일 만에 순삭 해 버렸다. 0. 양파를 썰어준다.(작은 거면 1개 다, 큰 거면 1/4쪽), 대파도 작게 썰어준다.1. 콩나물 300g 1봉지를 냄비나 후라이팬에 잘 펼쳐서 넣는다. 이 때 가운데를 비워준다.2. 가운에 빈 공간에 물 한 컵(200ml)을 넣어주고, 뚜껑 닫고 강불로 3분30초 삶아준다.(불이 세다면 3분이면 충분하다.)3. 찬 물에 2-3번 정도 헹궈준다.4. 이제 무칠 그릇에 콩나물을 넣어주고, 고춧가루 크게 1스푼 넣어준다.5. 다진마늘 1스푼 넣어주는 데 나는 다진마늘을 좋아해서 2스푼 넣어줬다.6. 맛소금 한 꼬집 넣어주고,멸치 액젓 가득 안 찬 1스푼을 넣어준다.(그래야 짜지 않고.. 2024. 11. 6. 이전 1 다음